⏳ Duração: 8 horas | 📍 Localização: São Domingos ou Assomada

🌍 Idiomas disponíveis: Italiano, Inglês, Francês, Português, Espanhol

✅ Inclui: aula de culinária, ingredientes, almoço tradicional, visita cultural, workshop de Batuku, música ao vivo.

Descrição da experiência

Descubra a alma de Cabo Verde através de duas das suas expressões mais autênticas: a Katxupa e o Batuku.

A Katxupa não é apenas um prato: é um símbolo de comunidade, partilha e tempo vivido com calma.

O Batuku não é apenas música: é ritmo ancestral, resistência e voz das mulheres de Santiago.

Neste workshop imersivo não será espectador, mas sim protagonista:

• na cozinha, vai preparar a Katxupa passo a passo junto de uma cozinheira local;
• no terreiro, vai viver uma sessão interativa de canto e dança de Batuku orientada por batucadeiras tradicionais.

Poderá sentir os ingredientes com as próprias mãos, ouvir histórias do vilarejo, aprender os segredos da Katxupa e deixar-se levar pelo ritmo dos tambores improvisados e pelo finason (versos poéticos cantados).

No final, sentar-se-á à mesa para saborear a sua Katxupa quente e rica, acompanhada de contornos típicos e bebidas locais, com a música e a energia do Batuku a tornarem a atmosfera inesquecível.

Itinerário

• 08h30 - Partida do Hotel
• 08h50 - Acolhimento num espaço comunitário a São Domingos
• 09h00 - Introdução à história e aos ingredientes da Katxupa
• 09h25 - Preparação guiada do prato (versão com carne ou vegetariana)
• 10h00 - Enquanto a Cachupa cozinha a fogo lento , os participantes mergulham na energia do Workshop de Batuku, aprendendo os ritmos e movimentos tradicionais com batucadeiras locais num terreiro.  
• • Canto, 
  • Percussão, 
  • Dança tradicional 
• 13h00 - Almoço tradicional com Katxupa, sobremesas con especialidades locais e bebidas (água, cerveja, chá ou café)
• 14h00 - Convívio, música tradicional ao vivo (batuku, funaná, coladeira)
• 16h00 - Entrega do Kit kuisine com receita impressa + pequeno brinde gastronómico + Certificado de partecipação.

Preço

A partir de €170 por pessoa

Inclui: 

• Transporte ida e Volta
• Todos os ingredientes, 
• Workshop de Katxupa, 
• Sessão de Batuku, 
• Almoço, água/bebida, 
• Receita impressa,
• Musica e atuação ao Vivo,
• Kit kuisine - Cape Verde Cuisine Box (500g de milho para cuchupa + Café de Cabo Verde + Kamoka + Farinha para Kuskus)
• 1 Binde como Brinde gastronómico

Por que participar?

✅ Experiência 100% autêntica e local

✅ Aprende a cozinhar o prato nacional e a viver a música mais ancestral de Cabo Verde

✅ Partilha um momento verdadeiro com a comunidade

✅ Ideal para amantes da gastronomia, da música e das viagens experienciais