Descrição da Experiência

Descubra os segredos da bebida mais emblemática de Cabo Verde: o grogue.

Nesta experiência autêntica, vai conhecer um trapiche tradicional na Ilha de Santiago, aprender como se produz a aguardente de cana-de-açúcar e participar num workshop prático com produtores locais.

Uma oportunidade única de mergulhar na cultura cabo-verdiana através de sabores, histórias e tradições que passam de geração em geração.

Programa Resumido (3–4 horas)

• 9h00 - Receção no trapiche tradicional
  • Boas-vindas com introdução sobre a história do grogue e a importância da cana-de-açúcar em Cabo Verde
• 9h20 - Visita guiada ao processo de produção
  • Colheita e preparação da cana
  • Moagem no trapiche (manual ou mecanizado)
  • Fermentação e destilação
• 10h00 - Workshop interativo
  • Degustação de diferentes tipos de grogue (jovem, envelhecido, aromatizado)
  • Preparação de cocktails locais com grogue (ex.: ponche, grogue com mel)
  • Partilha de técnicas e segredos transmitidos pelos mestres produtores
• 11h00 Encerramento com convívio cultural
  • Conversa com os produtores locais
  • Prova de petiscos típicos que acompanham o grogue
• 12h00 - Retorno ao Hotel

Inclui

• Visita guiada ao trapiche
• Workshop com degustação de grogue e cocktails
• Petiscos tradicionais
• Guia cultural especializado
• Transporte ida e volta
• Morabeza Spirit Box  com uma garafa de grogue, Pontche e mel 

Para quem é esta experiência?

• Viajantes interessados em gastronomia e cultura
• Amantes de bebidas artesanais e tradições locais
• Grupos de amigos, turistas curiosos e estudiosos da cultura cabo-verdiana